フィッシュアンドチップス　バジルタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 たらは皮、骨を取り除きます
2. 2 半分に切ります
3. 3 塩をふり、5分〜置きます
   
   水分がでてきたら、キッチンペーパーなどでしっかりと拭き取ります
4. 4 たらにこしょうをまぶします
5. 5 薄力粉を全体にまぶします
6. 6 ボウルに◯の材料入れ、混ぜます
   
   ※炭酸水の量は調整してください
   ※米粉はカルディの米粉を使用しています
7. 7 手順6の衣をたらにつけて、揚げます
   
   ※米油で揚げました
8. 8 衣がカリッとしてくるまで、触らないで揚げます
9. 9 じゃがいもは皮を剥き、くし切りにします
10. 10 ボウルにじゃがいも、岩塩、オリーブオイルを入れ全体を混ぜます
11. 11 オーブンやトースター、魚焼きグリルなどで焼きます
    
    ※今回は魚焼きグリル（両面焼き）で約15分〜焼きました。焦げないように様子を見ながら焼いてください
12. 12 小皿にマヨネーズ、太めに切ったバジルを入れ全体を混ぜます