一手間で調味料が良く絡むご飯がすすむ【回鍋肉】 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り
ピーマンは種をとり大きめにざく切り
長ネギは斜めにスライス切り
にんにくはみじん切り -
2
豚こま肉、片栗粉をポリ袋に入れて、
振り全体的にまぶしておく
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3
フライパンに油をひき、キャベツとピーマンに
塩コショウを振り炒め合わせる
全体的に火がとおったら一旦お皿にうつす
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4
フライパンに少し多めの油をひき、豚こま肉を焼く
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5
お肉に火が通ったら長ネギとにんにくを加えて炒め、豆板醤を加えてさらに炒め合わせる
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6
香りが引き立ったら野菜をもどし、甜麺醤・醤油・黒胡椒・味の素を入れて炒め合わせる
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7
最後に紹興酒・ごま油を加えて素早く炒め合わせて完成！
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金桃ちゃん
20代OL
冷蔵庫にある食材を使って献立を考えるのが好きです！
毎日美味しい食卓をモットーに！
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Kenta'sレシピ2022/08/27 18:07
参考にさせてもらいました！美味しかったです(*^^*)
レシピへのコメント
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とろみもしっかりついていて美味しいです！！