チキンファヒータ♩(お肉のパプリカスパイス炒め) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね 350g
- 玉ねぎ 1/2
- パプリカ 1個
- にんにくみじん切り ひとかけら分
- ◎クミンパウダー 小さじ1/2
- ◎パプリカパウダー 小さじ1/3
- ◎チリパウダー 小さじ1/3
- ◎塩 しっかり目
- レモン汁 小さじ1
- パセリみじん切り 少々
- パクチー(なくてもOK) 少々
作り方
-
1
鶏むねは皮を取り、太めの千切りにする。
パプリカ、玉ねぎも太めの千切りにする。 - 2 フライパンににんにく、鶏むね、を並べて弱火で色が変わるまで焼く。
- 3 2に◎を入れてしっかり炒めたら、パプリカ、玉ねぎを加えて、ほんのり焼き色が着くまで焼く。
-
4
火を強めて3の汁気を飛ばしながら炒めたら完成。
器に盛り付け、パセリ、パクチー添える。
食べる時にレモンを絞って頂きます。
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関連情報
- 料理名
- 鶏むねとパプリカ炒め物
ciciino
「毎日の料理が楽しい」を習慣化し
お家ご飯って美味しいね♩
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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スパイスさえあれば、炒めるだけで和食で言う野菜炒めと同じ様に作れます。
休日のおもてなしや夏の家飲みに♩