にら、白菜、メンチカツの卵うどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 うどんは茹でて湯切りし器に入れます。
- 2 白菜は一口大にざく切りに、にらは3cmぐらいに切り、メンチカツは1cmに切ります。
- 3 鍋で水をひと煮立ちさせたら、白菜とにらを入れて数分煮て、麺つゆと醤油を溶きます。
- 4 メンチカツをのせて溶き卵を回し入れ数分煮ます。
- 5 卵が固まったら1に4をのせ、七味唐辛子を振ります。
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