白味魚とマッシュルームのソテー レシピ・作り方

白味魚とマッシュルームのソテー
  • 約15分
  • 500円前後
ciciino
ciciino
フライパンで焼くだけ♩
表面はカリッと、中はふわっと美味しいです。

材料(2人分)

  • バター 10g
  • 白味魚 2枚
  • 小麦粉 少々
  • 塩胡椒 少々
  • マッシュルーム缶詰 小1缶
  • パセリみじん切り 大さじ1

作り方

  1. 1 白味魚に塩胡椒をふりかけ、両目の小麦粉を少々まぶす。
  2. 2 フライパンにバターを入れて溶かし、1を並べて弱めの中火で焦げ目が軽く付くまで焼いたら、裏返し、蓋をし、弱火で5分蒸し焼きする。
  3. 3 2を皿に盛り付ける。
  4. 4 2のフライパンに水を切ったマッシュルームを入れて、塩胡椒をし、2〜3分炒めたら、3にトッピング。
  5. 5 みじん切りにしたパセリを乗せて完成

きっかけ

白味魚が安かったので、ソテーにしました

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

  • レシピID:1950026734
  • 公開日:2022/03/16
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カテゴリ
マッシュルーム簡単魚料理簡単おもてなし料理ワインに合うおつまみ鮭のムニエル
料理名
白味魚のムニエル
ciciino
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