ココアプリン レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 小さめの器に水を入れてゼラチンを加えて混ぜふやかす。
- 2 メスティン(小鍋)にココアパウダーと、砂糖を入れてよく混ぜてから、牛乳を分量のうち大さじ2くらいを加えてよく練り混ぜる。
-
3
2のココアがダマにならずになめらかなペースト状になったら残りの牛乳を加えてよく混ぜる。
これを火にかけて混ぜながら60度程度まで温める。 -
4
3を火から下ろして1でふやかしたゼラチンを入れて溶かし混ぜ、ゼラチンが混ざったら生クリームを加えてよく混ぜる。
粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
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- 料理名
- ココアプリン
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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混ぜて固めるだけの簡単レシピです。