春が旬♩筍とやりいかの青のり風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- やりいか 小1個
- たけのこ水煮 1/2
- 生青のり 大さじ3
- ◎酒 大さじ2
- ◎塩 少々
- ◎ニンニクすりおろし 1/2かけ分
作り方
-
1
ヤリイカはさっと水で洗う。
たけのこは食べやすく、薄切りにする。 - 2 フライパンにヤリイカ、たけのこ、◎を入れて弱めの中火で蓋をし、3〜4分蒸し焼きにする。
-
3
2に洗った青のりを加えて、さっと和えたら
完成。
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- 料理名
- 春の小鉢
ciciino
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磯野香り、やりいかのお出汁が絶品です。
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