ホットクックで簡単エビチリ レシピ・作り方
材料（４人分）
- むきえび（冷凍でも可） ２５０～３００ｇ
- 酒 大さじ２～３
- 片栗粉 大さじ１
- ごま油 小さじ２／３
- にんにく（みじん切り、チューブも可） １片
- 玉ねぎ（粗みじん） １個
- 豆板醤 小さじ１
- 甜麺醤 小さじ１
- ケチャップ 大さじ２と１／２
作り方
-
1
むきえびを酒に浸して臭みをとる。
キッチンペーパーなどで水けをとり、片栗粉をまぶす。
-
2
内鍋にごま油をいれて鍋になじませる。
続けてにんにく、玉ねぎ、①のむきえびを入れる。
さらに、豆板醤、甜麺醤、ケチャップを混ぜて加える。
-
3
内鍋を本体にセットする。
手動調理→炒める→調理時間：５分→スタート
約３０分ほどで出来上がり。
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むきえびを使うと下ごしらえの手間が省けて簡単です。