ご飯が進む♫麻婆みたいなピリ辛冷や奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐(木綿でも絹ごしでもお好みで) 175g
- 豚ひき肉 60g
- ☆醤油 小さじ2
- ☆酒 小さじ2
- ☆香味ペースト 1〜2センチ程度
- ☆にんにくすりおろし(チューブ) 1〜2センチ程度
- ☆生姜すりおろし(チューブ) 1〜2センチ程度
- ごま油 小さじ1
- ラー油 小さじ1/2〜1
- ニラ(細かく切ったもの) 大さじ2程度
作り方
- 1 ごま油で豚ひき肉に火が通るまでよ〜く炒める(ひき肉から出た脂はキッチンペーパーで取り除く)
- 2 1に☆を入れて炒める。
- 3 最後にニラとラー油を回しかけて軽く炒める。
-
4
器に軽く水気を切った豆腐を入れて、上に3を乗せたら出来上がり♪
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ななじまる
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