♡きのこたっぷり♪簡単きのこつゆ素麺♡ レシピ・作り方

♡きのこたっぷり♪簡単きのこつゆ素麺♡
  • 約10分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
ランチにももってこいの、きのこ素麺の作り方です♡
野菜のみなので、ヘルシー♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 素麺を袋表記通りに湯がき、水気をきっておく。
  2. 2 しめじ・えのきを細かく分け、長ネギは斜め切りにする。
  3. 3 鍋に★・しめじ・えのき・長ネギを加え、一煮立ちさせる。
  4. 4 ごま油をさっと回しかけ、火を止める。
  5. 5 器に盛り付けたら、きのこ素麺の完成です♡
    お好みで、白ごまや刻みのりをトッピングしても♪

きっかけ

旦那さんのご両親から頂いた細うどんを使用して、作りました♡ 手料理じゃないとお腹の調子が悪くなると、また旦那さんにごねられたので笑、食物繊維豊富なきのこ類を沢山投入♪ 喜んでくれたので良かったです♡ この細うどん本当に美味ですね♡

おいしくなるコツ

舞茸や椎茸など、他のきのこでも美味しく召し上がれます♡ 加熱したつゆは、一回冷まして冷たいつゆにしてもさっぱり美味しいですよ♪

  • レシピID:1950024406
  • 公開日:2021/06/20
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カテゴリ
素麺・冷麦300円前後の節約料理簡単夕食アレンジそうめんそばつゆ・そうめんつゆ
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