♡きのこたっぷり♪簡単きのこつゆ素麺♡ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 素麺を袋表記通りに湯がき、水気をきっておく。
- 2 しめじ・えのきを細かく分け、長ネギは斜め切りにする。
- 3 鍋に★・しめじ・えのき・長ネギを加え、一煮立ちさせる。
- 4 ごま油をさっと回しかけ、火を止める。
-
5
器に盛り付けたら、きのこ素麺の完成です♡
お好みで、白ごまや刻みのりをトッピングしても♪
きっかけ
旦那さんのご両親から頂いた細うどんを使用して、作りました♡ 手料理じゃないとお腹の調子が悪くなると、また旦那さんにごねられたので笑、食物繊維豊富なきのこ類を沢山投入♪ 喜んでくれたので良かったです♡ この細うどん本当に美味ですね♡
おいしくなるコツ
舞茸や椎茸など、他のきのこでも美味しく召し上がれます♡ 加熱したつゆは、一回冷まして冷たいつゆにしてもさっぱり美味しいですよ♪
- レシピID:1950024406
- 公開日:2021/06/20
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野菜のみなので、ヘルシー♪