えのきの卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに卵と小口切りにした青ネギ、塩胡椒を入れよくかき混ぜます。
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2
えのきの石づきを切り落としたら6当分くらいに分け、①の卵にぐぐらせます。
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3
フライパンにごま油を熱したら②を並べていき、残った卵は上からかけます。
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4
火加減を中火前後で様子を見ながら裏表焼いたら出来上がり。
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