♡じゅわっと簡単美味しい♪ひじきと豆腐の包みあげ♡ レシピ・作り方

♡じゅわっと簡単美味しい♪ひじきと豆腐の包みあげ♡
  • 約30分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
じゅわっと染み込んだ油揚げが美味しい♪
ひじきと豆腐の包みあげの作り方です♡

材料(4人分)

  • 油揚げ 5枚
  • 挽肉 100g
  • 豆腐 1丁
  • にんじん 1/3本
  • 乾燥ひじき 大さじ1
  • ひとつまみ
  • ★水 400ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1 豆腐をキッチンペーパーで巻き、水きりをする。
  2. 2 ひじきは水で戻す。
  3. 3 にんじんは粗みじん切り、油揚げは半分に切ってお湯をかけ、油抜きをする。
  4. 4 ボウルに挽肉・豆腐・にんじん・ひじき・塩を加え、混ぜ合わせる。
  5. 5 油揚げの中に、混ぜ合わせたタネを詰め、爪楊枝で止める。
  6. 6 鍋にタネを詰めた揚げ、★を加え一煮立ちさせる。
    蓋をして弱火で10分ほど煮る。
  7. 7 器に盛り付けたら、ひじきと豆腐の包みあげの完成です♡

きっかけ

旦那さんのお腹の調子が悪い時に作りました♪ ひじきは食物繊維たっぷりなので、こういう時は重宝します♡ 私が今日バタついていたので、旦那さんからうな重買って帰るねと嬉しい連絡がありましたが、休みだったらしく自炊することになりました。笑

おいしくなるコツ

甘めの味付けがお好きな方は、砂糖をお好みで追加してくださいね♪

  • レシピID:1950023819
  • 公開日:2021/05/10
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カテゴリ
油揚げ300円前後の節約料理簡単夕食その他の煮物
関連キーワード
和食 油揚げ ヘルシー 夕食
料理名
ひじきと豆腐の包みあげ
♡あいあい♡
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