お野菜たっぷりんサンドウィッチ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンは8枚か10枚切りか12枚切りを使うと良い。
   下準備・パンに少し水を差して硬く絞った手拭いに包んでおく。（乾燥を防ぐ効果と時間を置くことでしっとりさせる）
2. 2 トマトはヘタを除き、縦に8ミリ幅に切る。鶏胸肉は、2リットルを沸騰させた鍋の中に入れ30分ほどねかせておく。低温でじっくり火を通すことで柔らかくなる。サラダチキンをつくる。
3. 3 アボカドは、真ん中の種を除いて適当な薄さでスライスする。実が潰れないよう注意。人参はヘタと根、皮をピーラーで除く。半分に切り、千切りに。水にさらし、ザルにあけ水気をとる。〜5分。
4. 4 パンの片面にマーガリンを塗り、その面に切った食材を上に重ねていく。多少はパンの淵からはみ出てもOK。出来たら手拭いに丁寧にくるみ、冷蔵庫に1時間ほど入れる。
5. 5 対角線にパン切り包丁で切り、完成。