和食レシピ　さばのホイル焼き　味噌バター レシピ・作り方

作り方

1. 1 さばに●のお酒と塩を振り、冷蔵庫で10分程度おいておきます
2. 2 キャベツはざく切り
   玉ねぎは太めの千切り
   きのこは食べやすい大きさにさく
   
   ※今回はしめじ、しいたけですが、お好きなきのこでOK
   
   ※野菜も冷蔵庫にあるものでOK
3. 3 ☆の調味料をよく混ぜ合わせます
   
   ※今回は生さばを使ってます！塩さばを使う場合は調整してください
4. 4 キッチンペーパーで手順1のさばをよく拭きます
5. 5 ホイルをしき、キャベツ→きのこ→さば→手順3の味噌→玉ねぎをのせ、最後に△の水を入れる

   

6. 6 ※味噌を焦がさないようにするために玉ねぎを1番上にのせます
   
   ※水は底が焦げないようするためとキャベツに火が通るようにするためです
7. 7 ホイルで包んで、魚焼きグリルで15分〜焼きます
   
   ※さばの厚みで焼き時間も変わってきますので、調整してください
8. 8 食べる時に、切った青ねぎとバターをのせる