ぶりと舞茸の照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶり 4キレ
- 白ネギ １本
- 舞茸 １袋
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 ネギと舞茸は食べやすい大きさにきっておく。
- 2 ぶりの水気をキッチンペーパーでとっておく。
- 3 フライパンで1を炒め、いったんとりだしておく。
- 4 ぶりの両面を焼き、3を戻して調味料をすべていれる。
- 5 火が通れば完成
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