♡メインおかず・おつまみに♪簡単黒はんぺんフライ♡ レシピ・作り方

♡メインおかず・おつまみに♪簡単黒はんぺんフライ♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
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静岡の名物、黒はんぺんを使用した黒はんぺんフライの作り方です♡
とっても簡単なのに、絶品です(o^^o)
メインにはもちろん、お酒にもぴったりな1品ですよ♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 黒はんぺんを用意する。
    ※今回薄めの黒はんぺんを使用してますが、厚めでもOKです♡
  2. 2 【バッター液】
    ★を混ぜ合わせ、バッター液を作る。
    パン粉もお皿に出しておく。
  3. 3 黒はんぺんにバッター液をつけ、パン粉をまぶす。
  4. 4 フライペンに油を加え、両面がカリッとするまで中火で揚げ焼きにする。
  5. 5 お皿に盛り付けたら、黒はんぺんフライの完成です♡
    お好みで、からし・ソース等をつけて召し上がれ♪

きっかけ

何年か前に静岡の居酒屋さんに行った際、静岡名物黒はんぺんの料理を食べて、旦那さんが虜になりました♪笑 旦那さんが日本酒と一緒に黒はんぺんの料理が食べたいとリクエストがあったので、おつまみに♡ 『うま!』と連呼してました笑♪名物最高ですね♡

おいしくなるコツ

バッター液で作ると工程が楽になります( ´ ▽ ` )ノ 少ない油でも十分揚げ焼きにできます♡焦がさないよう火加減を調節してくださいね♪

  • レシピID:1950021528
  • 公開日:2020/12/22
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関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物はんぺん夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理簡単夕食
関連キーワード
静岡 揚げ物 おつまみ お酒に合う
料理名
黒はんぺんフライ
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つくったよレポート(1件)

  • his1000
    his1000
    2021/01/02 17:49
    ♡メインおかず・おつまみに♪簡単黒はんぺんフライ♡
    美味しくできました

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