♡牛乳で濃厚♪簡単ごま味噌ピリ辛つけうどん♡ レシピ・作り方

♡牛乳で濃厚♪簡単ごま味噌ピリ辛つけうどん♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
ランチにぴったり♪
ごま味噌つけうどんの作り方です♡
コチュジャンを少し使用していますが、辛いものが苦手な方は無しで作ってみてくださいね♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 うどんを茹でて水でしめる。
  2. 2 鶏肉は一口大に、長ネギは斜め切り、舞茸は小分けに分ける。
  3. 3 水に鶏肉・長ネギ・舞茸を入れ、鶏肉に火が通るまでアクを取りながら煮込む。
  4. 4 ★を加え、混ぜ合わせる。
  5. 5 器にうどんとつけ汁を盛り付けたら、ごま味噌つけうどんの完成です♡

きっかけ

ランチに作りました♡ 私は温かいかけうどん系が好きなのですが、旦那さんは麺が伸びないつけうどん系が好きなので、ごま味噌つけうどんに♪ 先日かけ蕎麦を作った時に、旦那さんの蕎麦が汁を吸いすぎて大量になったので、懲りたみたいですね。笑

おいしくなるコツ

お子様や、辛いものが苦手な方はコチュジャンを入れずに作ってくださいね♪ うどんのあつ盛りにしたい場合は、一度水でしめてから再度お湯で温めてください♡

  • レシピID:1950021417
  • 公開日:2020/12/13
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カテゴリ
肉うどん300円前後の節約料理簡単夕食つけ麺アレンジうどん
関連キーワード
つけ麺 麺類 担々麺 ランチ
料理名
ごま味噌つけうどん
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