ガリバタチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 2枚(600g位)
- 塩コショウ 少々
- ニンニクみじん切り 小さじ1
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- バター 小さじ1
作り方
- 1 鶏もも肉は大きめの一口大に切る(一枚を6等分くらい)塩コショウをちょっとしっかり目に振る。
-
2
テフロン加工のフライパンを予熱し、1を皮目から入れる。
蓋をして中火で7分ほど焼き、皮がパリパリになったらひっくり返す。 - 3 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、ニンニク、みりん、醤油を入れて煮絡める。
- 4 煮汁にとろみが付いてきたらバターを加え、バターが溶けてたれを全体に絡めて出来上がり。
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- 料理名
- ガリバタチキン
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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ちょこ風2021/06/21 23:04
美味しかったです。また作ります。
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