モツ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボイルホルモンは水1リットルに酢大さじ2(分量外)を加えた熱湯で茹で、ザルに取り水で洗う。
- 2 キャベツはざく切り、もやしは洗ってよく水気を切る、ニラは5cm長さに切り、長ネギは斜め切りにする。
-
3
土鍋に分量の水、鶏がらスープの素を入れて煮立て、煮立ったらにんにく、鷹の爪を入れて味噌を溶きます。
ボイルホルモン、長ネギ、キャベツ、もやし、ニラの順に材料を入れます。 - 4 火が通ったら完成。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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