自家製カッテージチーズのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
耐熱容器に牛乳とレモン汁を入れて混ぜてからレンジで1.5分程加熱し、60度位まであたためる。
レンジに温度設定機能があればそれを利用する。 - 2 大きめのコーヒードリッパーに濾紙を入れ、1を入れて水分と固形に分ける。ほとんど水滴が落ちなくなったら出来上がり。
- 3 トマトをスライス、カッテージチーズをスライス(脆いので難しい)して器に盛り付け、オリーブオイルと藻塩をかけていただく。
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- 料理名
- カプレーゼ
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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出来たてのカッテージチーズとトマトを合わせておしゃれに。