アジフライの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- アジフライ 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- 水 180ml
- 麺つゆ 大さじ１
- 七味唐辛子 少々
- ご飯（ここでは玄米） 茶碗１
作り方
- 1 玉ねぎを薄く刻みます。
-
2
鍋で水をひと煮立ちさせ、麺つゆと玉ねぎを入れ弱火で煮ます。
-
3
切ったアジフライ、溶き卵を入れて、煮ます。
- 4 たまごが固くなる前に火を止め、ご飯をよそった丼の上にすべりのせます。
- 5 七味唐辛子を振ります。
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