♡ヨーグルト入りでさっぱり♪簡単卵マカロニサラダ♡ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 きゅうりは輪切りにし、塩を軽く振り(分量外)10分ほど置いて水気を絞っておく。
- 2 ハムは食べやすい大きさにカットし、カニカマはほぐしておく。
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3
マカロニを塩(分量外)が入った沸騰したお湯で、袋表記通りに茹でて冷水でしめる。
※すぐにマカロニを使用しない場合は、オリーブオイルを軽くまぶしておくとくっつきません♪ - 4 沸騰したお湯で10分ほど卵を茹で、ゆで卵を作り、氷水で冷却して殻をむく。
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5
ゆで卵を半分に切り、黄身だけをボウルに入れ、白身を粗みじん切りに切って加える。
フォークでゆで卵を潰してもOKです♪ -
6
【合わせ調味料】
★を混ぜ合わせておく。 -
7
ゆで卵が入ったボウルに、残りのきゅうり・ハム・カニカマ・マカロニ・★を加え、全体と和える。
お好みで、塩・コショウで味を整える。 -
8
器に盛り付けたら、マカロニサラダの完成です♡
お好みでブラックペッパーをまぶしても♪
きっかけ
マカロニがあったので、野菜たっぷりのマカロニサラダを作ることにしました♡ たくさん作れば翌日も食卓に出せるので便利です(o^^o) 旦那さんはマカロニサラダが大好きで、たっぷり作ったのを見て大喜びでしたd( ̄  ̄)笑
おいしくなるコツ
玉ねぎ・ブロッコリー・ミニトマトなどを入れても美味しく召し上がれます♡ 味が濃いめが味がお好みの方は、更にマヨネーズとヨーグルトを各大さじ1加えて調節してくださいね♪
- レシピID:1950019604
- 公開日:2020/09/17
関連情報
- 料理名
- マカロニサラダ
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即日承認!はなこっち2020/09/18 22:17ヨーグルト入れたら美味しかったです!
無糖ヨーグルトを使って、さっぱりヘルシーに食べられます( ´ ▽ ` )ノ
2人前は半量で是非♪