♡豚こまとじゃがいもとトマトの♪簡単パクチー炒め♡ レシピ・作り方

♡豚こまとじゃがいもとトマトの♪簡単パクチー炒め♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
パクチー好きにはたまらないエスニック炒めの作り方です♡
炒めるだけなのでささっと作れますよ( ´ ▽ ` )ノ
ご飯との相性も抜群です(o^^o)

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 豚肉は一口大・じゃがいもは細切り・パクチーは約3cm幅に・ミニトマトは半分に切る。
  2. 2 【合わせ調味料】
    ★を混ぜ合わせておく。
  3. 3 熱したフライパンに油をひき、豚肉の色が変わるまで炒める。
  4. 4 じゃがいもを加え、少ししんなりするまで更に炒める。
  5. 5 ミニトマト・パクチーの茎の部分・★の調味料を加えさっと絡めたら火を止める。
  6. 6 お皿に盛り付け、葉っぱの部分のパクチーをのせたらパクチー炒めの完成です♡

きっかけ

パクチーが沢山手に入ったので、私も旦那さんも大好きなエスニック炒めを作りました♡ コロナの影響で自粛しなければいけない今、エスニック料理を沢山作って心を満たしてます(´Д` ) 早く外食したいねといつも旦那さんと話してます(T ^ T)

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫にある材料でOKですが、トマトやパプリカなど鮮やかな野菜を使うと、見栄えも一層美味しそうに見えます♪( ´▽`) 今回ミニトマトを使用していますが、もちろん通常のトマトを切って使用しても大丈夫です♡

  • レシピID:1950019171
  • 公開日:2020/08/26
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カテゴリ
パクチー肉野菜炒め簡単豚肉料理300円前後の節約料理簡単夕食
関連キーワード
エスニック 野菜炒め 香菜 コリアンダー
料理名
パクチー炒め
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つくったよレポート(1件)

  • tsmitaka
    tsmitaka
    2022/09/14 15:03
    ♡豚こまとじゃがいもとトマトの♪簡単パクチー炒め♡
    手軽に作れるのがいいですね。冷凍したパクチーを解凍したら葉がほぼ使えなくなってパクチー量が減ってしまいましたが今度はパクチー盛り盛りでトライします!w

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