茄子の肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは４つにくし形切りにしてから、長さを2等分する。(8つに切り分ける)
耐熱皿に並べラップをしてから、600wで3分レンジにかける。
あら熱をとってから、水分を軽く絞っておく。 -
2
豚肉を一枚ずつ並べ塩こしょうをふる。
豚肉の上に大葉を一枚ずつ並べ、梅肉を伸ばした上になすを一切れずつのせて巻く。 -
3
閉じ目を下にして、フライパンに並べる。
豚肉から油が出るので油はひかない。
中火で両面に焼き色がつくまで焼く。 - 4 大根をおろして添える。
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パール柑太郎2020/09/02 23:08
美味しかったです。ありがとうございました(*^^*)
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