スタミナ牛肉汁そうめん！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ソーメン 2〜3束
- 胡麻油 大さじ1
- 胡瓜千切り 1本
- 牛肉スライス 80g
- シメジほぐし 50g
- 玉ねぎスライス 1/4個
- もやし 120g
- ②水 2カップ
- ②ガーリックスタミナ醤油 大さじ2〜3
- 水溶き片栗粉(1:1) 大さじ1〜1.5
- 万能ネギカット 5g
- 七味唐辛子 少々
作り方
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1
ソーメンを記載時間通りに茹でて、冷水で締め、よく水気を切ったら胡麻油を回しておく
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2
胡瓜は千切りにして水に晒しておく。玉ねぎは2〜3mmにスライスする
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3
フライパンに牛肉と玉ねぎスライスを入れてよく炒める
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4
もやしを加えてしんなりするまで炒める
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5
シメジを加えて、②をいれ沸かす。
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6
水溶き片栗粉でとろみを緩めにつけて完成！盛り付けて、万能ネギ、七味唐辛子をかける
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7
ソーメンは食べやすくフォークでまとめて盛り付け中央に胡瓜を飾る！
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8
レシピID:1950018412
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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