焼きほぐし鮭とアスパラの塩昆布バター炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鮭ほぐし身 100g
- 塩胡椒 少々
- アスパラカット 2本
- 玉ねぎスライス 1/4個
- 塩昆布 5g
- バター 10g
作り方
-
1
鮭のアラを両面焼き色をつけて焼き、塩胡椒する！
-
2
骨を取って荒くほぐす
-
3
同じフライパンに少量の油とアスパラ、玉ねぎを加えてよく炒める
-
4
鮭のほぐし、バター、塩昆布を加えてよく絡めて完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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