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♡おもてなしや記念日に♪薔薇で華やか生ハムの前菜♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♡おもてなしや記念日に♪薔薇で華やか生ハムの前菜♡
  • 500円前後

食卓がぱっと華やかになる薔薇の前菜の作り方です♡
お洒落に見えるのに、薔薇もソースの作り方もとっても簡単ですよ♪
おもてなしや大切な日に是非(o^^o)♡

作り方

  • 1

    【ソース】
    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  • 2

    アボカドは縦半分に切り種を取り、5mm幅に切る。
    トマトはヘタをくり抜き、5mm幅に横にスライスし、更に半月切りにする。

  • 3

    お皿に生ハム→アボカド→トマト→アボカド→生ハムと、似た色が重ならないよう円を描く。
    具材が余ったら、真ん中におく。

  • 4

    【薔薇の作り方】
    生ハムを半分に切る。

  • 5

    切った生ハムの1枚だけを、更に縦に半分に折る。

  • 6

    下からクルクルっと巻いていく。
    ※これが薔薇の芯になります♪

  • 7

    残りの1枚《切った断面でない方》を上にして、ゆるめに変化をつけながら芯に巻いていく。
    小さな薔薇はこれで完成です♡

  • 8

    大きな薔薇にしたい場合は、別の生ハムを再度半分に切り、同じ要領で巻きつけるのを繰り返すと、お好きな大きさにできます♡

  • 9

    トマト等を並べた真ん中にバジルを置き、生ハムの薔薇を飾ったら、薔薇の前菜の完成です♡
    ソースをかけて召し上がれ♪

きっかけ

旦那さんとの結婚記念日に作りました♡
他にも料理は作りましたが、薔薇の前菜があるだけで食卓に特別感が出て素敵なディナーにすることができました( ´ ▽ ` )ノ
生ハムの塩気と野菜の相性も抜群なので、見た目だけでなく味も最高ですよ♪

おいしくなるコツ

生ハムの白い部分を表側出すと、薔薇っぽい雰囲気になります♡
薔薇を作る時はきつく巻かずに、ゆるく外側にめくりながら巻くイメージでやるとより綺麗に見えます♪
バジルは薔薇の葉っぱのように見えて可愛いので、あった方がオススメです♡

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レシピID: 1950018113

公開日:2020.07.08

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関連情報

料理名
薔薇の前菜
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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