賄い！トマト入りふわとろニラ玉！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 溶き卵 6〜7個
- トマト乱切り 1個
- 玉ねぎみじん切り 1/2個
- 水 1.5カップ
- ①豚ひき肉 120g
- ①鷹の爪輪切り 10粒
- ①甜麺醤 20g
- ①オイスターソース 10g
- ①砂糖 30g
- ①味の素 5g
- ①黒胡椒 少々
- ①おろし生姜 5g
- ニラカット 1束
- 水溶き片栗粉(1:1) 大さじ2
- 胡麻油 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎみじん切りをきつね色くらいになるまで炒める
-
2
溶き卵、乱切りトマトを加えわふわっと包み、皿に盛り付ける
- 3 ①をよく炒め、肉味噌を作る※本当は事前に料理で使ってるので作り置きあります！もし作ったら冷凍も可能なので便利！
-
4
肉味噌に水を加えて沸かす
-
5
ニラを加えてさらによく炒める
-
6
水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油を回して完成！卵にたっぷりかける！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！
▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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