ソーセージと野菜のオリーブオイル蒸し レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
仙台勝山館 ラ・パーチェ
楽天市場
シンプルながら美味しいオリーブオイル蒸し。焼き目をつけてから蒸し煮することで、旨みを凝縮しつつ優しい口当たりに。
材料（３人分）
作り方
- 1 オリーブオイルを少量（分量外）加えた鍋につぶした皮つきのにんにく、くし型にカットした玉ねぎを加え、焼き目をつける。
- 2 さらに、大きめにカットしたパプリカ、1cm厚にカットしたズッキーニ、なすを加えて炒める。
- 3 ソーセージ、ローズマリー、オリーブオイルを加え、蓋をして、野菜が柔らかくなるまで約10分蒸し煮にする。
- 4 塩・こしょうをして皿に盛り付ける。
関連情報
仙台勝山館 ラ・パーチェ
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完全無添加ソーセージを販売する『仙台勝山館 ラ・パーチェ』です。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/sausage-lapace/
1982年創業、化学調味料・食品添加物一切不使用のソーセージにこだわっています。
本ページでは、無添加ソーセージを普段使いやおもてなしメニューに活用いただけるアレンジレシピをご紹介していきます。感想やレポートお待ちしております！
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