カラメル無し！簡単！固めの昔ながらのプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳をレンジに入れて60秒ほどチン。いつもわたしはマグカップでやってます。
2. 2 ボウルに卵と卵黄と砂糖を入れて、ゆっくり混ぜる。このときに泡立てすぎないようにするのがポイント。
3. 3 温めた牛乳を2のボウルへ少しずついれて、泡立てすぎないようにかき混ぜる
4. 4 茶こしでこしながらプリン液を容器へ。わたしはいつもプリン屋さんでもらったガラスの器を使っでます。
5. 5 深めの耐熱皿にプリン液を入れたうつわを並べて、8割から9割くらいの高さまで、人肌よりあたたかいお湯を加える！
6. 6 130度に温めたオープンで60分チン！しっかり固めのプリンが出来上がります♪