♡挽肉と卵と絹さやで鮮やか♪お弁当にも簡単三食丼♡ レシピ・作り方

♡挽肉と卵と絹さやで鮮やか♪お弁当にも簡単三食丼♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
生姜がきいた肉そぼろが絶妙の、三食丼の作り方です♡
絹さやはほうれん草や他の野菜でも代用できます♪
三食丼はお弁当にも最適ですよ♡冷凍保存もできます♪

材料(2人分)

  • ご飯 どんぶり2膳
  • 【肉そぼろ】
  • 挽肉(豚or鶏) 300g
  • ★水 50ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★生姜チューブ 小さじ2
  • 【卵そぼろ】
  • 2個
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 【緑の野菜】
  • 絹さや 12枚〜
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 【肉そぼろ】
    フライパンに挽肉と★の調味料全てを入れ、泡立て器or菜箸4本を使って、水分を飛ばしながらポロポロになるまで炒める。
  2. 2 【卵そぼろ】
    卵・分量の塩・砂糖をあらかじめ混ぜておく。
  3. 3 【卵そぼろ】
    熱したフライパンに油をひき、3で混ぜた卵を入れ、泡立て器or菜箸4本でポロポロになるまで炒める。
  4. 4 【緑の野菜】
    沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れ(分量外)、絹さやを1分ほど茹でる。
  5. 5 【緑の野菜】
    絹さやを水で冷やし、細切りにする。
    ひとつまみの塩で味付けをしておく。
  6. 6 全ての材料が揃いました♪
  7. 7 どんぶりにご飯を盛り、それぞれをトッピングをしたら3色丼の完成です♡
    お好みで紅生姜を添えて♪

きっかけ

絹さやが沢山あったので、彩りの良い三食丼にしようと思いました(o^^o)

おいしくなるコツ

肉そぼろに味がしっかりついているので、卵と絹さやは優しめの味になってます( ´ ▽ ` )ノ なので、甘めの卵がお好きな方は砂糖を多めに入れてください♪

  • レシピID:1950017366
  • 公開日:2020/06/09
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼500円前後の節約料理簡単夕食簡単豚肉料理簡単鶏肉料理
関連キーワード
お弁当 豚挽肉 鶏挽肉 そぼろ丼
料理名
三食丼
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つくったよレポート(4件)

  • karinkarin25
    karinkarin25
    2022/04/21 20:43
    ♡挽肉と卵と絹さやで鮮やか♪お弁当にも簡単三食丼♡
    美味しく頂きました。レシピをありがとうございました!(^^)
  • ぽち家の食卓
    ぽち家の食卓
    2022/02/10 23:45
    ♡挽肉と卵と絹さやで鮮やか♪お弁当にも簡単三食丼♡
    三食丼大好きです♩ごちそうさまでした!
  • のりたまま
    のりたまま
    2021/03/22 11:21
    ♡挽肉と卵と絹さやで鮮やか♪お弁当にも簡単三食丼♡
    とてもおいしくできました!ありがとうございます(^^)
  • ぽち家の食卓
    ぽち家の食卓
    2020/07/16 14:55
    ♡挽肉と卵と絹さやで鮮やか♪お弁当にも簡単三食丼♡
    子どもがパクパク食べてくれました!たくさん作ってお弁当にもいれました☆

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