♡レンジで簡単時短♪ピリ辛で美味しいよだれ鶏♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉（胸肉可） 2枚
- ネギの青い部分（あれば） 1〜2本分
- ★酒 大さじ2
- ★生姜チューブ 小さじ2
- ★砂糖 小さじ2
- ★塩 ふたつまみ
- 【タレ】
- 長ネギ 1/2本
- 醤油 大さじ4
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- コチュジャン（豆板醤可） 小さじ2
- 白ごま 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- にんにくチューブ 小さじ1
作り方
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1
鶏肉の白い固い部分や筋を取り、フォークで穴をあける。
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2
耐熱皿に鶏肉を乗せ、★を加え揉み込む。
そのまま10分ほど放置する。
-
3
長ネギをみじん切りにし、【タレ】の調味料と合わせておく。
-
4
鶏肉に長ネギの青い部分を乗せ（あれば）、ラップをし600Wのレンジで6分チンする。
-
5
裏返しにし、更に600Wで6分チンして取り出す。
（加熱が足りない場合は、追加で1分ごとにチンしてください♪）
-
6
鶏肉から出た水分は旨味があるので、大さじ2を【タレ】に混ぜる。
鶏肉の粗熱が取れたら、1cmほどのそぎ剃りにする。
-
7
お皿に盛りつけたら、簡単美味しいよだれ鶏の完成です♡
お好みで下に野菜を敷いて、ピリ辛なタレをかけて召し上がれ♪
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関連情報
- 料理名
- よだれ鶏
♡あいあい♡
ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ
料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪
まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡
工程を写真付きで投稿してます♡
2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦)
つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡
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yuzuliha302024/03/23 17:48
簡単にできました。子供とも楽しく作れたのでよかったです。ありがとうございました♪ -
はなたまりん2024/03/13 17:14
簡単で美味しかったです♪ -
ささささき2024/03/08 21:44
おいしくできました！ごちそうさまです(*≧∇≦)ﾉ -
ひろぽんたんさん2023/01/23 21:40
美味しく作れました。
リピートさせて頂きます！！
レシピへのコメント
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蒸し鶏はヘルシーなのに、ピリ辛なタレがガツンと食欲をそそります♪
辛さは調節できます♡