現在地

ふわとろオムレツ ソーセージラタトゥイユかけ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわとろオムレツ ソーセージラタトゥイユかけ
  • 500円前後

見た目も華やか、とっても美味しいふわとろオムレツです。ラタトゥイユは多めに作って翌日のご飯にアレンジしても。

作り方

  • 1

    ・ズッキーニ、ナスは5mmくらいの厚さの輪切りにする
    ・ピーマン、パプリカは乱切りにする
    ・玉ねぎは角切りにする
    ・にんにくはみじん切りにする

  • 2

    鍋にオリーブオイルを入れ弱火にかけ、にんにくに香りが立つまで炒める

  • 3

    中火にして玉ねぎを入れて火が通るまで炒めます

  • 4

    ズッキーニ、ナス、ピーマン、パプリカを加えて炒める

  • 5

    白ワインを加えて一煮立ちしたら、ソーセージ、トマト缶、コンソメ、ローリエを加えて20分ほど弱火で煮込んでラタトゥイユは出来上がり

  • 6

    ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、生クリーム、砂糖、塩を入れて混ぜる

  • 7

    熱したフライパンにバターを入れ、6の卵を入れてオムレツを作り、器に盛り付ける

  • 8

    オムレツにラタトゥイユをかけて仕上げにイタリアンパセリを添えて出来上がり

きっかけ

完全無添加にこだわる『仙台勝山館 ラ・パーチェ』からお届けする、美味しく楽しいレシピをご紹介!

レシピID: 1950017144

公開日:2020.05.29

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ふわとろオムレツ ラタトゥイユかけ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

▲ふわとろオムレツ ソーセージラタトゥイユかけのページ上部へ