本格レシピ！細くない青椒肉絲！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ピーマン千切り 4個
- たけのこスライス 140g
- 玉ねぎスライス 1/4個
- 牛肉千切り 80g
- 塩胡椒 少々
- ①醤油 大さじ1
- ①オイスターソース 小さじ2
- ①おろし生姜 2g
- ①酒 大さじ1
- ①砂糖 小さじ1
- ①味の素 小さじ1
- ①水 大さじ1
- ①味覇 2g
- ①胡麻油 小さじ2
- ①片栗粉 2g
作り方
- 1 ピーマンを荒く千切り、たけのこ、玉ねぎを、薄くスライスする。牛肉を千切りにする！
-
2
フライパンに多めに油をいれ、玉ねぎ、牛肉を炒め塩胡椒する
-
3
牛肉に火が通ったらたけのこ、ピーマンをいれしんなりするまでよく炒める
-
4
①をよく合わせておく
-
5
フライパンに加えてサッと合わせてとろみがついたら完成！
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関連情報
シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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本格的な味わいです！