上新粉のスポンジケーキ レシピ・作り方
材料（18cm1台人分）
作り方
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1
型にバターを塗り粉を振る(分量外)。
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーでもったりとするまで泡立てる。 -
2
上新粉とコーンスターチを振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、溶かしバターと米油を加え混ぜる。
型に流してオーブンで30分ほど焼き、串を刺し何もついてこなければ焼き上がり。 -
3
型から外して網に乗せてさます。
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4
上新粉でもこれ位きめ細かく仕上がります。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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