ご飯に合う〜ぶりの照り焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- ぶりの切り身 2切れ
- 塩 少々
- ◼︎酒 大さじ1、5
- ◼︎みりん 大さじ1
- ◼︎醤油 大さじ2
- ◼︎砂糖 大さじ1
- 生姜スライス 2枚
作り方
- 1 ぶりに塩少々振って3分位おき、臭みを取り、水で表面を洗う。ぶりを魚焼き器で両面こんがり焼く
- 2 フライパンに◼︎を入れて強火で煮汁を煮詰める。汁が1/3減る位
- 3 1を2に入れて、中火で両面に照りが出るまで煮詰める。生姜は千切りに。
- 4 3を器に盛り、生姜を乗せて、たれを回しかける。
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- 料理名
- ご飯に合うぶりの照り焼き
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯
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