トマト感あふれる☆トマトの煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: トマト感あふれる☆トマトの煮込みハンバーグ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 牛豚合挽き肉 400g; 玉ねぎ 中1個; ★卵 1個; ★パン粉 3/4カップ(150cc); ★ケチャップ(ハンバーグ用) 大さじ1; ★塩コショウ 少々; ★ナツメグ 少々; ★牛乳 50cc; トマト缶(カット) 1缶(内容量400g); サラダ油(玉ねぎ炒め用) 大さじ1; サラダ油(ハンバーグを焼く用) 大さじ1; マッシュルーム(なくてもOK) 10個くらい; ●コンソメ 大さじ1; ●ケチャップ(トマトソース用) 大さじ1; ●とんかつソース 小さじ2; ●きび糖(白砂糖でもOK) 小さじ1; ●水 50cc; にんにく 1かけ

約1時間
500円前後

ななじまる

たまに無性に食べたくなる煮込みハンバーグ！トマト缶を1缶使い、トマト感のあるさっぱりした味のソースに仕上げてみました＾＾

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

牛豚合挽き肉 400g
玉ねぎ中1個
★卵 1個
★パン粉 3/4カップ(150cc)
★ケチャップ(ハンバーグ用) 大さじ1
★塩コショウ少々
★ナツメグ少々
★牛乳 50cc
トマト缶(カット) 1缶(内容量400g)
サラダ油(玉ねぎ炒め用) 大さじ1
サラダ油(ハンバーグを焼く用) 大さじ1
マッシュルーム(なくてもOK) 10個くらい
●コンソメ大さじ1
●ケチャップ(トマトソース用) 大さじ1
●とんかつソース小さじ2
●きび糖(白砂糖でもOK) 小さじ1
●水 50cc
にんにく 1かけ

作り方

1 みじん切りした玉ねぎをサラダ油でしんなりするまで炒めたら、
お皿に取り出して粗熱をとっておく。
2 ボールに★の材料を混ぜておく。
3 2に牛豚合挽き肉、1の炒め玉ねぎを入れて捏ねてハンバーグダネを作る。
4 4個に成形する。
5 フライパンにサラダ油を熱して、成形したハンバーグを焼いていく。(中火〜強火)
6 ハンバーグを両面こんがり焼いたら、別皿に移しておく。
(あとで煮込むので表面に、こんがり焼き目がつけば中に完全に火が通ってなくてもOK)
7 ハンバーグを焼いたフライパンで、にんにく、半分に切ったマッシュルームを炒める。
(フライパンに焦げが残っていたらキッチンペーパーで拭き取ってから炒めて下さい)
8 7に●の材料を全て入れて混ぜから、取り出しておいたハンバーグも入れて煮込む。
9 ひと煮立ちさせてからアルミホイルをかぶせて弱火で15分くらい煮込めば出来上がり♪
(途中でハンバーグをひっくり返して中にしっかりと火が通るまで煮込んで下さい♪)
10 トマト缶はカルディで購入したカットトマト缶を使用しました♪( ´θ｀)