うちの牛丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは5〜7ミリ幅に切る。糸こんにゃくは一度湯通ししてから食べやすい長さに切る。
牛肉も食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパン又は鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。全体に油が回ったところで牛肉を加え、肉の色が変わったら糸こんにゃくも加え、ザラメ、酒、みりんを加えて強火でアルコールを飛ばす。
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3
アルコールが大体飛んだところで水と醤油を加え、蓋をして10分ほど時々混ぜながら煮る。
お好みの加減に煮汁を煮詰める。 - 4 丼にご飯をよそい、3を乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- 牛丼
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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カズタ2022/04/27 22:19
美味しかったです！
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