丸パン。 レシピ・作り方
材料（16個人分）
- 水 350g
- 塩 7g
- 砂糖 30g
- 強力粉 500g
- スキムミルク 30g
- バター(塩不使用) 30g
- インスタントドライイースト 5g
作り方
- 1 ホームベーカリーの容器に材料を記載順に入れ、生地づくりの工程で一次発酵まで機械で行う。
-
2
一次発酵まで終わったら一個約60gに分割し、丸めてオーブンプレートに並べる。
50分ほど発酵させる。 -
3
発酵したらオーブンから取り出して180度にオーブンを予熱。
予熱が完了したらオーブンに戻し入れて約17分焼いて出来上がり。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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うさねずみ2019/09/04 15:39
ブルーベリーをプラスして作ってみました。美味しかったです(^^)
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