ふっくらホットケーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
材料(2人分)
作り方
-
1
ボウルに強力粉、上白糖、塩、ベーキングパウダーを入れて全体を混ぜます。
真ん中に窪みを付けて卵、牛乳、マヨネーズを加え、真ん中から徐々にぐるぐる粉けが無くなるまで混ぜます。 - 2 170℃位に温めたフライパンやホットプレートで蓋をして焼き始め、ふつふつと表面に穴が空いてきたらひっくり返してもう片面もこんがり焼いて出来上がり。好みのトッピングでどうぞ。
- 3
きっかけ
ホットケーキミックスの粉と牛乳、卵の量を参考にしてミックスを自作したいと考えたもので、強力粉しかなくて作ったらふんわりしっとりで美味しく出来ました。 多いときは冷めてからラップに包み冷凍も出来るので一人暮らしにもオススメだと思います。
おいしくなるコツ
マヨネーズはふわっと膨らむ重要な材料です。 味は感じませんので安心して加えてください。 ひっくり返した後は蓋ありでもなしでもオッケーです。 テフロン加工のフライパンを使っているので油を引きませんが、鉄なら油を適宜引いてください。
- レシピID:1950014638
- 公開日:2019/06/02
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
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aytmm2019/07/11 03:50美味しかったです(^o^)