なす、ミョウガ、青じその味噌汁 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
なすは縦半分に切り、輪切りにする。
ミョウガは縦半分に切り、斜め切りにする。
青じそは細切りにする。 -
2
出汁を沸かし、なすを入れ煮る。煮えたら、一口大に切った豆腐を入れ一煮立ちさせる。
火を止めて、味噌を溶かす。
お椀に盛り、ミョウガ、青じそをちらす。
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