たれを絡めない!簡単大学芋 レシピ・作り方

たれを絡めない!簡単大学芋
  • 約30分
  • 100円以下
harimama
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たれを絡めず、揚げ油の中に砂糖を入れて作ります。お弁当のおかずにも◎

材料(4人分)

  • さつまいも 中1本
  • きび砂糖 大さじ3
  • 黒ごま 大さじ1
  • 揚げ油 100cc程
  • 小さじ1/4位

作り方

  1. 1 さつまいもは乱切りにカットする。フライパンに油を入れ、きび砂糖さつまいもを入れ、蓋をしめて140度で20分。時々かき混ぜる。
  2. 2 さつまいもが柔らかくなったら、黒ごま、塩を入れて混ぜて出来上がり。

きっかけ

母が作ってくれていた大学芋。

  • レシピID:1950014249
  • 公開日:2019/01/14
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さつまいも
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