ビンチョウマグロのタルタル レシピ・作り方
材料（3人分）
- ビンチョウマグロ 150g
- アボカド小サイズ 1個
- 万能ネギ 2本
- きざみ青じそ 大1
- 昆布醤油 大1.5
- ルッコラ 適量
作り方
-
1
ビンチョウマグロ、アボカドは粗めのみじん切りにします
万能ネギは先の部分を飾り用に残してあとは刻み葱にします。
- 2 ボールに刻んだ三品、きざみ青しそ(チューブ)、醤油を入れてれて和えます
-
3
セルクルに三等分した材料を入れてスプーンの背で軽く押します
そーっと優しくセルクルを外します。
上にネギの先を飾り、ルッコラを周りに散らしたら出来上がり
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こちら洋風に見えて和風です。
波佐見焼の赤いプレートに載せてクリスマスでも使えそうな一品となりました