野菜のみぞれ和え 柚子風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜は全て同じ大きさくらいに乱切りにします。
野菜の種類別に素揚げにしてキッチンペーパーの上にあげて余計な油分を取り除いておきます -
2
柚子の皮は薄く削いで千切りにしておきます
大根は薄く皮を剥いておろしておきます。
大根汁も全て使います - 3 全ての材料をボールに入れて和えて冷蔵庫で冷やしておきます
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健康のために少し黒酢を使用しています。