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副菜に*ほうれん草の卵とじ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ほうれん草

    1/2束

  • ●醤油

    大さじ1/2

  • ●砂糖

    小さじ1

  • ●酒

    大さじ1/2

  • ●だしの素

    ふたつまみ

  • 100cc

  • 2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
副菜に*ほうれん草の卵とじ♪
  • 100円以下

ほうれん草を卵でとじた簡単副菜です♪

作り方

  • 1

    ほうれん草は軸ごとよく洗い、1分茹でたら、水にさらす。
    (あく抜きの為)
    ほうれん草の水気をしっかり絞って3センチに切る。

  • 2

    鍋に水100ccを沸かし、●を入れる。
    弱火にして、ほうれん草を入れ、ざっと混ぜた溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで煮たら出来上がり♪

  • 3

    *卵を入れてからは、箸でつつく程度にして、あまりかき混ぜないようにして下さい。

きっかけ

ほうれん草&卵で、簡単副菜にしました♪

おいしくなるコツ

ほうれん草は下茹でした方が、えぐみが減り食べやすいです♪
卵の固さはお好みで、半熟でもOK(*‘∀‘)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ヘルシー料理 > 鉄分の多い食べ物
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
料理:
卵料理 > 卵とじ

レシピID: 1950012691

公開日:2017.02.23

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.12.07

    パパッともう一品欲しかったときに!
    素敵なレシピありがとうございます。

    こんにちは☆レシピお試し頂きありがとうございます✨レポート嬉しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶✨

    お返事を見る

  • 2020.11.24

    優しい味で卵もふわふわでとってもおいしかったです♪下茹でしたおかげでほうれん草のえぐみもなくなりますね☆

    こんにちは☆卵がふわふわですね✨美味しそう♪レシピお試し頂きありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶✨

    お返事を見る

  • 2020.10.02

    砂糖がいい感じでした!!!

    こんばんは♪( ´θ`)レシピお試し頂きありがとうございました✨

    お返事を見る

  • 2020.09.10

    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)

    こんばんは♪( ´θ`)レシピお試し頂きありがとうございました✨

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ほうれん草の卵とじ
料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
ほうれん草醤油砂糖

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