和の副菜☆ほうれん草の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ほうれん草は軸を切り落として5センチに切り綺麗に洗う。
1分下茹でして水にさらす(あく抜きの為）
あく抜きしたら水気を絞る。 - 2 鍋に水130〜150ccと●の調味料を入れて煮立たせる。
- 3 1のほうれん草を入れ弱火でしんなりするまで煮る。
-
4
溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで煮る。
(溶き卵を入れて、すぐにかき混ぜると濁りやすいので、固まりかけてきたらゆっくり混ぜて下さい)
汁気を飛ばすように煮ると美味しいです♫
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ななじまる
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ラムチョップのひつじ2022/10/15 09:12
もっと汁をとばせば良かったかもしれませんが…ほんのり甘く美味しかったです！ごちそう様でした★ -
chiharu-mama2022/04/17 00:21
ほうれん草の卵とじ美味しく出来ました♪( ＾ω＾ )
お弁当の副菜にしようと思って作らせて頂きました!!(v^ー°)
彩りも良くて食欲をそそりますね(^-^) -
らつ2022/04/05 16:04
甘めが好きなので、砂糖を少し足しました。ふんわり食感で美味しかったです♪ -
sutyrips2022/02/27 16:31
簡単おいしかったです＼(^^)／
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