副菜に*ほうれん草の卵とじ♪ レシピ・作り方

副菜に*ほうれん草の卵とじ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
ななじまる
ななじまる
ほうれん草を卵でとじた簡単副菜です♪

材料(2人分)

  • ほうれん草 1/2束
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●だしの素 ふたつまみ
  • 100cc
  • 2個

作り方

  1. 1 ほうれん草は軸ごとよく洗い、1分茹でたら、水にさらす。
    (あく抜きの為)
    ほうれん草の水気をしっかり絞って3センチに切る。
  2. 2 鍋に水100ccを沸かし、●を入れる。
    弱火にして、ほうれん草を入れ、ざっと混ぜた溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで煮たら出来上がり♪
  3. 3 *卵を入れてからは、箸でつつく程度にして、あまりかき混ぜないようにして下さい。

きっかけ

ほうれん草&卵で、簡単副菜にしました♪

おいしくなるコツ

ほうれん草は下茹でした方が、えぐみが減り食べやすいです♪ 卵の固さはお好みで、半熟でもOK(*‘∀‘)

  • レシピID:1950012691
  • 公開日:2017/02/23

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カテゴリ
ほうれん草鉄分の多い食べ物5分以内の簡単料理卵とじ
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ほうれん草 醤油 砂糖
料理名
ほうれん草の卵とじ
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つくったよレポート(10件)

  • 楽したい社会人1年目
    楽したい社会人1年目
    2021/04/05 19:35
    副菜に*ほうれん草の卵とじ♪
    私のミスでほうれん草が少なすぎたかな、、
    とても美味しかったです。ありがとうございました!
  • ぽちぽちこ
    ぽちぽちこ
    2021/02/20 10:09
    副菜に*ほうれん草の卵とじ♪
    優しい味で美味しかったです^ - ^
  • みすけぴ
    みすけぴ
    2021/02/17 20:02
    副菜に*ほうれん草の卵とじ♪
    美味しくいただきました。
  • だーす
    だーす
    2020/12/07 15:18
    副菜に*ほうれん草の卵とじ♪
    パパッともう一品欲しかったときに!
    素敵なレシピありがとうございます。

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