お弁当に♪ちくわと人参の甘辛醤油味 レシピ・作り方

お弁当に♪ちくわと人参の甘辛醤油味
  • 約10分
  • 100円以下
ななじまる
ななじまる
お弁当・あと1品におススメの簡単おかずです♪
人参はレンジ加熱で時短♪

材料(2~3人分)

  • ちくわ 3本
  • 人参 小1/2本
  • ●醤油 大さじ1/2弱
  • ●砂糖 小さじ1/3
  • ●酒 大さじ1/2弱
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • お好みで胡麻 小さじ1
  • あれば彩りに豆苗 少量

作り方

  1. 1 人参は皮を剥き、小さめの乱切りにして、耐熱の器にひたひたの水と一緒に入れ、軽くラップをかけ、レンジ600wで3分加熱してザルにあげておく。
  2. 2 ちくわは、乱切りにして片栗粉をまぶして、ギュッと握り、しばらく置いてなじませる。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、転がしながら、ちくわを炒めたら、人参と●を入れ、味が絡まるように混ぜながら炒めたら出来上がり♪。

    *お好みで、胡麻を振りかけて、豆苗を飾って下さい。

きっかけ

ちくわが残っていたので、簡単*あと1品おかずにしました♪

おいしくなるコツ

ちくわを炒める時に、片栗粉が粉っぽくなくなるように炒める事(*^_^*)

  • レシピID:1950012558
  • 公開日:2017/01/23
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関連情報

カテゴリ
ちくわ赤色系のおかずすきまおかず100円以下の節約料理にんじん
関連キーワード
ちくわ 人参 片栗粉 醤油
料理名
ちくわと人参の甘辛醤油味
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