＊キャベツ・ニラは、さっと洗って、みじん切り。
＊にんにく、しょうがは、すりおろす。
大き目のビニール袋に●を入れよ～くこねる。
２でこねたものに、１のキャベツ・ニラ・にんにく・しょうが・を入れて、ビニール袋の上から、よ～くこねて、平らにして４等分に分ける。
（１かたまりで、１０個作る予定です）
＊ギョーザ包む時に使う水を小皿に少量準備しておく。
３で作った肉だねをギョーザの皮に、のせて、皮の上側に、水をつけて、１個ずつ包んでいきます。
40個出来上がり♪
＊すぐに食べない分は冷凍しておきます。
ギョーザを焼きます。
フライパンに、サラダ油を多めにひきギョーザを並べます。
裏を見て、少し焦げ目がついたところで、水１００ｃ～１５０ｃｃを入れ、蓋をし、弱火よりの中火で１０分焼く
蓋をとり、中火で水分を飛ばしたら出来上がり♪
＊１０分焼いてる途中、焦げてないか確認して下さい。
＊水が足りないようなら、少しずつ足して下さい。
＊焼けたら、ポン酢とラー油で、お召しあがり下さい☆彡
やっぱり家で作った餃子が１番好きなので、作りました（*^_^*）
野菜をたっぷり入れて柔らかいギョーザにしました♪
手がベタベタになるので、ビニール袋でこねました。
とにかく、よ～くこねる事（*^_^*）
レシピID: 1950012369
公開日：2016.11.25
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