ブロッコリーとしめじの*ミルクスープ* レシピ・作り方

ブロッコリーとしめじの*ミルクスープ*
  • 約10分
  • 100円以下
ななじまる
ななじまる
さらっとしたミルクスープです(*^_^*)
朝食にパンと一緒にどうぞ♪

材料(4人分)

  • ブロッコリー ひと口大4~5個
  • しめじ 1/4株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン 1枚
  • ●コンソメ 小さじ1
  • ●水 100cc
  • 牛乳 300cc
  • 塩コショウ 少々
  • グレープシードオイル(サラダ油でもOK) 大さじ1/2

作り方

  1. 1 *ブロッコリー(さっと洗って)、しめじ、玉ねぎをみじん切りにしておく。

    *ベーコンは細切りにする。
  2. 2 耐熱皿に、玉ねぎ、ベーコンを入れ、グレープシードオイル(サラダ油でもOK)を回しかけ、ラップをふわっとかけ、レンジ500Wで1分半加熱する。
  3. 3 小鍋に●と1のブロッコリー、しめじを入れ1分煮て、牛乳、2で加熱した玉ねぎ、ベーコンを入れ、中火で軽く温め、塩コショウで味をととのえたら出来上がり♪
  4. 4 *牛乳を入れてからはふきこぼれやすいので、注意して下さい。

きっかけ

朝にパンと一緒に温かいスープが飲みたくて、簡単に作りました(*^_^*)

おいしくなるコツ

*さらっとしたスープですが、お好みで水溶き片栗粉で少しとろみをつけても美味しいです♪

  • レシピID:1950012368
  • 公開日:2016/11/25
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カテゴリ
クリームスープ100円以下の節約料理朝食の献立(朝ごはん)しめじブロッコリー
関連キーワード
コンソメ レンジ グレープシードオイル ブロッコリー
料理名
ミルクスープ
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