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おからと豆腐で♪和風ナゲット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ●おから

    100g

  • ●木綿豆腐

    100g

  • 人参

    20g

  • えのき

    1/4袋(50gくらい)

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1/2

  • ●片栗粉

    大さじ2

  • ●生姜すりおろし

    少々

  • 揚げ油(グレープシードオイルがおススメ)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからと豆腐で♪和風ナゲット
  • 300円前後

おから、豆腐、人参、えのき入りのコロッケのようなナゲットです。
お弁当にもおすすめ♪

作り方

  • 1

    *人参は細かいみじん切りか、すりおろす。

    *えのきは細かく切る。

  • 2

    ●の材料と、1の人参、えのきを入れ手でよく混ぜる。
    *豆腐は水切りなしでOK!

  • 3

    小さい平たい楕円に形を整える。
    *ナゲットのように♪

  • 4

    たっぷりの油でカラッと揚げれば出来上がり♪

  • 5

    子供には、小さく丸めて、揚げるとひと口で食べやすいです(*^_^*)

きっかけ

おからがあったので、ナゲット風にしてみました(*^_^*)

おいしくなるコツ

*人参、えのきは細かく切ったほうが、形を成型する時に作業しやすいです(*^_^*)
*たっぷりの油で揚げること。

レシピID: 1950012344

公開日:2016.11.18

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関連情報

料理名
おからナゲット
料理用途
普段の料理

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